Fortune Sunflower Oil का सैंपल फेल, FSSAI ने AWL पर लगाया जुर्माना

Fortune Sunflower Oil: फॉर्च्यून (Fortune) ब्रांड के रिफाइंड सनफ्लावर ऑयल को लेकर खाद्य सुरक्षा से जुड़ा मामला सामने आया है। Fortune Fryola Refined Sunflower Oil का एक सैंपल लैब जांच में निर्धारित मानकों पर खरा नहीं उतरा। जांच में तेल में विटामिन D की मात्रा तय मानक से कम पाई गई। इसके बाद खाद्य सुरक्षा नियामक FSSAI के तहत कार्रवाई करते हुए Fortune ब्रांड के खाद्य तेल का निर्माण करने वाली AWL एग्री बिजनेस लिमिटेड पर जुर्माना लगाया गया है। मामला गोवा का है, जहां एक होटल से तेल का सैंपल लेकर जांच के लिए भेजा गया था।

होटल से लिया गया था तेल का सैंपल

उपलब्ध जानकारी के अनुसार खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने गोवा स्थित ताज फोर्ट अगुआड़ा रिसॉर्ट एंड स्पा से Fortune Fryola Refined Sunflower Oil का 1 लीटर का सैंपल लिया था। जांच के लिए भेजा गया यह उत्पाद AWL एग्री बिजनेस लिमिटेड की मंगलोर यूनिट में तैयार किया गया था।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की ओर से सैंपल की प्रयोगशाला जांच कराई गई। पहली लैब रिपोर्ट में तेल में विटामिन A और विटामिन D दोनों की मात्रा निर्धारित मानकों से कम पाई गई। खाद्य सुरक्षा मानकों के तहत फोर्टिफाइड कुकिंग ऑयल में निर्धारित मात्रा में पोषक तत्वों की मौजूदगी महत्वपूर्ण मानी जाती है।

रिपोर्ट के आधार पर इस उत्पाद को ‘सबस्टैंडर्ड’ यानी निर्धारित गुणवत्ता मानक से कम माना गया।

पहली रिपोर्ट को कंपनी ने दी चुनौती

पहली लैब रिपोर्ट सामने आने के बाद AWL एग्री बिजनेस लिमिटेड ने जांच के निष्कर्ष को चुनौती दी। कंपनी की ओर से दोबारा जांच कराने की मांग की गई।

इसके बाद सैंपल की दूसरी प्रयोगशाला में भी जांच कराई गई। उपलब्ध जानकारी के मुताबिक दूसरी लैब की रिपोर्ट में भी तेल में विटामिन D की मात्रा निर्धारित सीमा से काफी कम होने की पुष्टि हुई।

इस तरह दोबारा हुई जांच में भी गुणवत्ता संबंधी कमी सामने आने के बाद मामले में आगे की कार्रवाई का रास्ता साफ हुआ। इसके बाद गोवा के एडजुडिकेटिंग अधिकारी ने कंपनी पर जुर्माना लगाने का आदेश जारी किया।

विटामिन A और D क्यों महत्वपूर्ण

इस मामले का मुख्य संबंध कुकिंग ऑयल में मौजूद विटामिन A और D की निर्धारित मात्रा से है। FSSAI के नियमों के मुताबिक लोगों में पोषण संबंधी कमियों को दूर करने के उद्देश्य से कुकिंग ऑयल में विटामिन A और D मिलाने के मानक तय किए गए हैं।

जब किसी फोर्टिफाइड खाद्य तेल में इन पोषक तत्वों की मात्रा निर्धारित मानक से कम पाई जाती है, तो उत्पाद तय गुणवत्ता मानकों पर खरा नहीं उतरता। ऐसे मामलों में खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत कार्रवाई की जा सकती है।

Fortune Fryola के मामले में पहली जांच में विटामिन A और D दोनों के स्तर में कमी सामने आने की जानकारी दी गई थी। हालांकि दोबारा जांच के दौरान विशेष रूप से विटामिन D की निर्धारित मात्रा से कम होने की पुष्टि हुई।

FSSAI की खाद्य गुणवत्ता पर सख्ती

यह मामला ऐसे समय सामने आया है जब FSSAI खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता, लेबलिंग, विज्ञापनों और उत्पादों से जुड़े दावों को लेकर कार्रवाई कर रहा है।

खाद्य सुरक्षा नियामक का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि बाजार में उपलब्ध खाद्य उत्पाद निर्धारित सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों के अनुरूप हों। खासतौर पर ऐसे उत्पादों में जिनमें पोषण संबंधी दावे किए जाते हैं, उनके मानकों का पालन महत्वपूर्ण होता है।

कुकिंग ऑयल रोजमर्रा के भोजन का हिस्सा है। ऐसे में उसमें निर्धारित पोषक तत्वों की मात्रा बनाए रखना खाद्य गुणवत्ता व्यवस्था का अहम हिस्सा है।

अन्य कंपनियों पर भी हुई कार्रवाई

उपलब्ध जानकारी में बताया गया है कि FSSAI ने हाल के समय में अन्य खाद्य उत्पादों और उनके दावों को लेकर भी कार्रवाई की है।

इसी क्रम में PIE Foods के मोन्क फ्रूट स्वीटनर उत्पादों की बिक्री पर रोक लगाए जाने का उल्लेख किया गया है। वहीं डाबर के कुछ उत्पादों पर ‘100% शुद्धता’ जैसे दावों को लेकर भी कार्रवाई की जानकारी सामने आई थी।

हालांकि डाबर से जुड़े मामले में दिल्ली हाईकोर्ट ने शुक्रवार को FSSAI के आदेश को पलटते हुए डाबर के पक्ष में फैसला सुनाया। इससे यह भी स्पष्ट होता है कि खाद्य उत्पादों से जुड़े नियामकीय मामलों में कंपनियों और नियामक के बीच कानूनी प्रक्रिया भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

उपभोक्ताओं के लिए क्या मायने

Fortune Fryola के इस मामले में उपलब्ध जानकारी एक विशेष सैंपल की प्रयोगशाला जांच और उसके आधार पर हुई नियामकीय कार्रवाई से संबंधित है। इसलिए इसे Fortune के सभी उत्पादों के संबंध में सामान्य निष्कर्ष के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए।